קציצות עדשים שחורות ובטטות

לא תאמינו כמה זה קל וכמה זה טעים וקריספי ! ואין צורך להוסיף ביצים

מצרכים:

2 בטטות

בצל קצוץ

כוס עדשים שחורות

2 מקלות סלרי

קמח תירס/חומוס

אופן ההכנה:

בקערה – לגרד את הבטטות בפומפייה דקה.

את הבצל לקצוץ דק דק.

ואת העדשים להרתיח במים עד שיהיו רכות אבל לא מדי.. לסנן מהמים ולהוסיף לקערה.

להוסיף את הסלרי לאחר גירוד דק בפומפייה (זה מוסיף טעם של מליחות).

תיבול- כורכום, קצת מלח.

לאחר מכן להוסיף את הקמח תירס ולערבב הכל יחד.

ניתן לאפות כ20 דק ולהפוך את הצד לעוד 10 דק.

או לטגן במחבת טפלון עם טי טיפה שמן..

מומלץ להוסיף בצד סלט עלים גדול וטחינה